おうちカフェ樹林では不定期に、今話題の「長岡式酵素玄米ご飯」も出すそうです。玄米に小豆と塩を混ぜて炊き、３日間以上かけて醗酵させる玄米ご飯。専用ジャーで１，２か月保存できる健康食らしい。もちもちの食感でした。