山から採ってきた栗を茹でても、焼いても、栗ご飯にしても、まだまだ沢山あるので、保存法を調べました。８０度のお湯で１分茹でて取り出し、冷ましてから、穴をあけたポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存すればよいそうで、４KGの栗を保存しましたた。