"오토코마에 두부" 사장 '죠니' 입니다. 회사 직원들끼리 이름 대신 닉네임을 부르는 특이한 경영철학을 가지신 분이네요. 오토코마에 '두부크림'빵 등 여러 아이템개발에 꾸준히 도전하시는 모습이 멋지네요!!