沖縄そばが猛烈に食べたくなり”もどき”を作ってみた。昆布＆大量鰹で出汁。残っていたソーキ。でも麺は讃岐細乾麺ｗ　昆布をかやくご飯に混ぜて、これもジューシーもどき。感想ー出汁は酷似だが、やっぱ麺がぁ・・・・（＾＾；讃岐だったｗｗ