ブルーチーズを数１０秒電子レンジし、お酢と砂糖とオリーブオイルと塩等を入れて、アボカドと茹でた筍＋ハーブか木の芽を混ぜると美味しいという発見。茹で筍は糠漬けにしても。竹の繁殖力は半端ないし。まあ、せっせと掘って食べるよん。