Das hatte ich früher auch mal, also die Gläschen. Aus Optimierungsgründen nun etwas größere Kekse und viel weniger Stress!

Oh, das sind dann aber große Kekse. Ich hab sie Schnapsglasgroß - also ca. 1cm mehr Durchmesser, als die Tofiffee :-)

Naja, ein seeeehr gut gefüllter EL halt, und die Kekse unten dran "glasgroß" (weil mit Glas ausgestochen). Dann guckt an der Seite noch genug Keks raus. Ich mach bei nächsten Mal Bilder ;)

1 EL? Dann matschen die doch total ein? Also hübsch dürften die dann auch nicht mehr sein, oder? :-)

Ich hab immer ca. 1 EL Zucker-Eischnee pro Toffifee verwendet und darauf geachtet, dass die Karamelldinger bis unten eingepackt waren, damit nix rausläuft. Für Spritzbeutel bin ich zu faul ;)

@Danielasgedanke jap :-) Das ist der Plan fürs nächste Mal. Und evtl. doch mit ner Spritztüte und nicht per Löffel den Eischnee drapieren!

Die kommen mir doch bekannt vor ;) Ich würde empfehlen, etwwas mehr Platz zwischen den Plätzchen zu lassen und ggf. die Temperatur etwas zu verringern, dann bleiben die auch schön & weiß ;)

@nedfuller ich will die ja nicht verkaufen :-) @pleitegeiger mußt nicht laufen, ich sag das doch auch...

Klar, der Keks wird verkauft, weil er innere Werte hat. Neee, wenn er gut aussieht, rollt der Rubel.

hauptsache schmecken, aussehen ist unwichtig, es zählen ja schließlich die inneren(tofiffee)werte

@MissRhapsody Ich glaube, die verarschen einen nicht - die können das einfach besser als Curi *duckundweg*

naja, die können im Zweifel wohl auch backen, und machens nicht zum ersten Mal...

also die bilder bei chefkoch sind aber, äh, anders. die verarschen einen doch auch.

Hihi, hier ist das Rezept, macht damit, was Ihr wollt :-) http://tinyurl.com/yknexfj

hmm, vielleicht sollte ich die auch mal versuchen. aber wahrscheinlich würden die tofiffees den produktionsvorgang nicht überstehen.

Wenn jemand jetzt noch eine Alternative zum Baiser findet, backe ich das auch!

@MissRhapsody Plätzchenteig ist unten drunter. Dann Tofiffee, dann Baiser. Knusperlecker

ist da unter dem tofifee denn noch was drunter? weil schmilzt das sonst nicht wech?

Ich mag zwar kein Baiser, aber die Vorstellung von einem geschmolzenem Tofiffee. Hmmm

@MissRhapsody ach, die Herstellung geht, Eischnee halt.. Aber ich ahne, dass es krümelt wie sau :-)